Рабочий треугольник на кухне

Информация может быть не достоверна

Много статей написано про "рабочий треугольник" на кухне, разберемся, так ли это актуально сегодня?
Развитие технологий идет так стремительно, что логично предположить, что и некоторые правила эргономики для кухни могут корректироваться или дополняться.
Компания BLUM провела исследование фокус-групп, которые пользовались кухней спроектированной с учетом, так называемого "динамического пространства", оно подразумевает деление кухни на пять зон:
- хранение запасов – продуктов и напитков;
- хранение посуды – стаканов, пласт. контейнеров и др.;
- моечная зона – контейнеры для мусора, моющ.ср-ва, сушка;
- подготовка – ножи, разделочные доски, миски для смешивания;
- зона приготовления – кастрюли, сковороды, протвини для выпечки.

И при планировании кухни с учетом "динамического пространства", очередность расположения зон должна соблюдаться, как сказано выше.

Тогда вы получите:
- более короткие перемещения по кухне;
- значит меньше устанете;
- значит больше успеете;
- эмоциональный настрой отличный;
- в результате еда будет вкусной и полезной.

Еще некоторые рекомендации:
- используйте в нижних шкафах выкатные ящики полного выдвижения, это позволит полностью видеть содержимое и получить легкий доступ к любому предмету.
Справедливости ради следует сказать что, BLUM предлагая "динамическую систему планирования пространства" ориентируется на определенные форматы расположения кухни: L- образную; П- образную, островную…, что не всегда найдет применение в "конкретных условиях" (нестандартная планировка, недостаточно места). 
И все-таки, эти рекомендации + "правило рабочего треугольника", надеемся помогут в планировании пространства вашей будующей кухни.
Мы, в свою очередь, готовы помочь вам в планировании кухни г. Йошкар-Ола ул. Эшпая 156-а  "Кухни Мари Эдель".